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全238件の内、新着の記事から20件ずつ表示します。

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Re: プレッツェル  投稿者：管理者  投稿日：2009年 5月25日(月)07時00分36秒 返信・引用   > No.238[元記事へ] emiさん、プレッツェル、美味しいですよね！ 以前から作りたいと思っているのですが・・・ 大変申し訳ありませんが、今現在の作業工程上 全く別の生地を仕込むことができません。 また、作る上である程度の量がないと仕込めないこともあります。 ただ、先々、商品の見直しを考えていますので、 前向きに検討させていただきたいと思います。 貴重なご意見ありがとうございました。

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プレッツェル  投稿者：emi  投稿日：2009年 5月24日(日)21時51分39秒 返信・引用   はじめまして。 ドイツで食べたプレッツェルのお味が忘れられません。 プレッツェルの販売をされる予定はありませんか？ お願いすれば作って頂けるのでしょうか？

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Re: おはようございます  投稿者：管理者  投稿日：2009年 5月 7日(木)09時00分0秒 返信・引用   > No.236[元記事へ] didi★さん 気をつけていらしてください^^

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おはようございます  投稿者：didi★  投稿日：2009年 5月 7日(木)07時41分44秒 返信・引用   早く買いに行きたいのですが、私はバイクしかないので行けません。 晴れたら行きます★

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お知らせ  投稿者：管理者  投稿日：2009年 4月30日(木)21時51分49秒 返信・引用   > No.234[元記事へ] クランベリーとくるみのカンパーニュは、 5月1日(金）午後2時半〜販売予定です。

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Re: おはようございます☆  投稿者：管理者  投稿日：2009年 4月29日(水)09時16分21秒 返信・引用   > No.233[元記事へ] didi★さん、こんにちは。 > ライ麦７０％だと、結構なハード系ですよね＾＾ そうですね、結構なハード系です。 > ライ麦２０〜３０％くらいで、 > クランベリーノアを作っていただきたいです☆ 店頭ではカンパーニュでというお話でしたね、 カンパーニュ生地でしたらライ麦１０％ですが お作りできると思います。 職人さんと相談して、ご提供できる日程が決まりましたら またお知らせいたします。

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おはようございます☆  投稿者：didi★  投稿日：2009年 4月29日(水)08時23分45秒 返信・引用   ライ麦７０％だと、結構なハード系ですよね＾＾ ライ麦２０〜３０％くらいで、 クランベリーノアを作っていただきたいです☆ わがままばかりですみません・・・

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ライ麦のクランベリーノア  投稿者：管理者  投稿日：2009年 4月26日(日)23時16分35秒 返信・引用   > No.231[元記事へ] didi★さん、こんばんは。 お返事遅くなりまして申し訳ありません。 店頭でもお話させていただいたとおり、ライ麦７０％でしたら 以前も作っていたことがありますので、可能です。 GW明けには、お作りする予定です。 ご来店、貴重なご意見ありがとうございました！

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こんばんは★  投稿者：didi★  投稿日：2009年 4月25日(土)01時06分26秒 返信・引用   ライ麦８０〜１００％　で、クランベリーとノア　を使ったパンはできませんか？？

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Re: こんばんは★  投稿者：管理者  投稿日：2009年 4月23日(木)23時48分11秒 返信・引用   > No.229[元記事へ] didi★さん、こんばんは。 ご感想ありがとうございます。 これからも、そのご期待に添えるべく日々努力してまいります。 またのご来店お待ちしています。

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こんばんは★  投稿者：didi★  投稿日：2009年 4月23日(木)22時40分19秒 返信・引用   今日も　美味しくいただきました★ パンって、人を幸せしてくれますね★ あまりに美味しいのでほかのパン屋には行けません・・・笑 また行きますね☆フィグ最高！！！

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Re: ご馳走様でした  投稿者：管理者  投稿日：2009年 4月11日(土)21時49分43秒 返信・引用   > No.227[元記事へ] こずさん、いつもツェッペリンをご利用いただきましてありがとうございます。 パンのご感想もありがとうございます！ クレーム・ド・フランスは、従来のフランスパンが焼きあがりが 午後1時半くらいですので、店頭にご提供できるのが2時以降になります。 ジャムコッペは、大変申し訳ありませんが 今のところ復活予定はございません。 これからもより魅力的なパン作りをしていきたいと思っています。 またのご来店、ご感想等お待ちしております。

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ご馳走様でした  投稿者：こず  投稿日：2009年 4月11日(土)18時04分8秒 返信・引用   先日、オザマンド・くるみチェダーなどいつものお気に入りパンを購入しました。 何回食べても飽きることがない！美味しいので大好きです。 食べたいなと思っていたクレームドフランスが品切れ？だったのでしょうか、ちょっと残念でした。 またジャムコッペはもう置いていないと聞いたのですが・・ 復活の予定はありますか？

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Re: 大好き！  投稿者：mia  投稿日：2009年 3月14日(土)12時50分35秒 返信・引用   > No.225[元記事へ] ぽちさん、こんにちは。 ご投稿ありがとうございます。 そうおっしゃっていただけるととても嬉しいです。 これからも、より魅力的なパンづくりをしていきたいと思っています。

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大好き！  投稿者：ぽち  投稿日：2009年 3月14日(土)12時07分35秒 返信・引用   ベッカライさんを知って本当に良かったです。 ちょっとご無沙汰していると無性に食べたくなるんですよ。 いつも「幸せー」って言いながら食べてます。

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Re: 焼き上がり時間教えてください  投稿者：管理者  投稿日：2009年 3月 2日(月)09時46分44秒 返信・引用   > No.223[元記事へ] copinさん、こんにちは。 バターブールなど、従来のフランスパンの焼きあがりは 13時半ごろです。 パンは焼き立てだけでなく、冷めて落ち着いてから (パンの大きさや製法にもよりますが1時間後くらい）が 食べごろといわれていて、また美味しいですよ♪

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焼き上がり時間教えてください  投稿者：copin  投稿日：2009年 3月 1日(日)19時50分9秒 返信・引用   今日、13時過ぎごろ伺いました。 バターブールがまだ温かくて、思わず主人と車の中で頂いちゃいました。 外はパリパリデ、中はふんわりモチモチでいつもながらホントに美味しかったです。 10ヶ月の娘もパンカレの12枚切りを1枚ペロリと食べてしまいました！ フランスパン系の焼きたてをまたぜひぜひ頂きたいのですが、 何時ごろ伺えば焼きたてに出会えますか？

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Re: レトロバゲットとナッツ  投稿者：管理者  投稿日：2009年 2月22日(日)21時36分33秒 返信・引用   > No.221[元記事へ] えみこさん、こんにちは。 いつもご利用いただきありがとうございます。 レトロバゲットとナッツのご感想ありがとうございます。 どちらも、かなりハードな生地と食感ですが 気に入っていただけて嬉しいです。 今後も、より安心で美味しいパン作りをしていきたいと思っています。

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レトロバゲットとナッツ  投稿者：えみこ  投稿日：2009年 2月22日(日)17時36分41秒 返信・引用   こんにちは。 最近ハマってるのはレトロバゲットとナッツです！ レトロバゲットはtomoeさんも書かれていますが　香り高く、味も最高です♪ 私はツェッペリンさんのバジルペーストをつけて食べています。 美味しいパンが食べられて　あ〜〜しあわせ♪と思います。 ナッツもくるみ、アーモンド、マカデミアナッツなどがころころとたくさん入っていて これも美味しいです♪

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Re: レトロとバゲット  投稿者：mia  投稿日：2009年 1月31日(土)13時28分18秒 返信・引用   > No.219[元記事へ] tomoeさん、こんにちは！ いつもご利用、そしてパンのご感想ありがとうございます。 バゲット(従来のフランスパン）はシンプルな良さがあり バターでもオリーブオイルでも合いますが、 レトロもオリーブオイルにも合うのですね！ レトロは、香り、旨み、味の奥行きがバランスの良いように 粉の配合を変えて何度も試作を繰り返してできたツェッペリンオリジナルですので 美味しいとおっしゃっていただけてとてもうれしいです。 ありがとうございました。

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